Agneau limousin: l'agneau limousin est un des élevages principaux du Limousin, avec un agneau limousin de premier choix sur le marché international de l'agneau. La qualité de l'agneau limousin et la traçabilité de l'agneau limousin sont privilégiés. L'élevage de l'agneau limousin est important : de l'agneau limousin produit en Limousin s'exporte vers de nombreux pays importateurs d'agneau limousin dans le monde. Le pôle « génétique » de Lanaud améliore constamment l'agneau du Limousin. L'agneau limousin permet ainsi d'afficher de nombreux labels de qualité dédiés à la viande d'agneau limousin.

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