Le Label Rouge Blason Prestige a fêté ses 20 ans en ouverture du Salon de l’Agriculture. Il y a 20 ans, la race limousine a été la première race bovine à bénéficier du label rouge. Trois productions sont désormais concernées : - le veau de lait, label rouge Veau fermier du Limousin. Les veaux  sont nourris avec du lait naturel tété au pis de la mère. Cette production bénéficie d’une IGP depuis 1996 - Le jeune bovin, label rouge Limousin Junior, est un animal jeune – taurillon ou génisse - de race Limousine produit sur le terroir Limousin. - La vache de boucherie, label rouge Bœuf Limousin Blason Prestige.   Ces productions...

Etape importante dans l'obtention de l'IGP Boeuf du Limousin, la France vient de valider, par arrêté du 5 février 2009, publié au journal officiel du 19 février 2009, le cahier des charges déposé par Limousin Promotion. L’IGP ne sera définitivement obtenue qu’après parution au Journal Officiel de l’Union Européenne, ce qui prend un délai minimum de 18 mois. En attendant, l'appellation peut être utilisée par les cahiers des charges Limousin Junior, les Eleveurs Limousins et les Viandes du Limousin.