- Les Viandes et les Pommes du Limousin au Salon International de l'Agriculture 2011 : rendez-vous du 19 au 27 février !
Véritable rendez-vous entre les consommateurs et les filières agricoles, le salon de l'agriculture ouvrira ses portes le 19 février.
Les filières unies par la collective Viandes et Pommes du Limousin viennent pendant 9 jours vous dévoiler les secrets et savoir-faire à la base de la qualité des viandes et des pommes du Limousin.
Venez découvrir les Viandes et les Pommes du Limousin en suivant le jeu de l’oie : collectez les vignettes dans chaque hall, et remportez un cadeau utile et rigolo !
LES VIANDES - HALL 1 - stand K87...
3 pôles d'attraction vous accueillent, face au ring bovin :
- Le pôle Elevage
Envie de tout connaître sur les viandes du Limousin ? alors venez nous voir dans le hall 1, stand K87. A côté des Limousines et face au ring, les éleveurs vous attendent : comment sont élevés nos animaux ? avec quoi sont-ils nourris ?
Le grand quizz interactif vous attend !
- Le pôle Boucherie
Sur le pôle boucherie, un boucher dressera pour vous chaque matin sa plus belle vitrine. venez reconnaître les viandes de qualité supérieures, repartez avec tous nos trucs et astuces pour faire le bon choix !
- Le pôle Dégustation
Et enfin, les démonstrations et les dégustations !
Des restaurants limousins vous font déguster les viandes du Limousin sous signes oficiels de l'origine et de la qualité, et vous livrent leurs recettes.
De nombreuses fiches recettes sont également à votre disposition : idées nouvelles et saveurs à découvrir...
LES POMMES - HALL 2.2 - stand A37...
Une quarantaine de producteurs passionnés animent l'espace Pomme du Limousin AOP autour de la dégustation de la seule pomme AOP de France, croquante, juteuse, au subtil équilibre de sucre et d'acidité. Durant toute la durée du salon, il vous sera possible de faire le plein de pommes AOP du Limousin sur l'espace "vente directe". Plaisir, santé et développement durable ! (En effet, manger des pommes AOP, c'est aussi soutenir l'économie locale).
LE RESTAURANT - HALL 7.2 - stand U 38
Dégustation limousine autour des Viandes et des Pommes avec le Chef Laurent BUTOT (Restaurant le Geyracois à Limoges).
Au menu : pressé de jarret de Bœuf au foie gras, terrine de boudin aux pommes AOP du Limousin, Pavé de Bœuf Limousin Label Rouge Blason Prestige, Mijoté de Bœuf Limousin Label Rouge Blason Prestige au vin de Corrèze, Grillade d’Agneau Baronet du Limousin, le tout accompagné de pommes de terre Sarladaise. Et bien d'autres classiques de notre terroir !
Service continu tous les jours à partir de 11h30, nocturne le vendredi 25 février.
Réservations 06 89 04 48 37 et 06 43 37 42 81
LIMOUSIN, QU'Y A-T-IL DE MEILLEUR ?
http://www.salon-agriculture.com/