Viandes et pommes du Limousin: viande d’une grande saveur, viande tendre, viande fine - pomme à découvrir, pomme à cueillir, pomme à cuisiner… Viande et pommes du Limousin, qu’y a-t-il de meilleur ?
Viande: une viande d’une grande saveur, une viande tendre, une viande fine, une viande maigre et juteuse. Bref, une viande du Limousin. Une des qualités les plus recherchées de cette viande tient à la finesse du maillage de la fibre de la viande, ce que le boucher appelle le “grain” de la viande. C’est pourquoi la viande limousine a emporté de nombreux prix. Les producteurs de viande limousins associent qualité de la viande et respect de l’environnement. La sélection génétique fait de la limousine une race à viande de haut de gamme. C’est ainsi que la race à viande Limousine passe la majeure partie de sa vie à brouter au milieu des prairies. La finition des animaux à viande s’opère à base de fourrages complétés. Le label qualité garantit la qualité supérieure d’une viande produite sous contrôle des pouvoirs publics. La transparence totale permet de connaître l’origine de la viande.
Pommes : pique-nique avec les pommes! Parce que les pommes s'épanouissent sur les plateaux du Haut Limousin et que les pommes puisent toutes leurs saveurs dans un terroir qui façonne la personnalité des pommes, les pommes du Limousin, 1ère pommes AOC de France, sont des pommes qui se dégustent de l'automne aux beaux jours… Cuisinez les pommes! De l'entrée aux pommes au dessert de pommes, la cuisine des pommes se révèle parmi les meilleures recettes du terroir limousin... Randonnée Pommes ? Découvrez la route de la Pomme du Limousin. Maison de la Pomme dans le Limousin? Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les pommes...La cueillette des pommes à partir du 20/09/05. Des points de vente des pommes à Paris et des indices pour retrouver des pommes dans d'autres régions… http://www.viandesetpommesdulimousin.com

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