Viande - Collectif viandes et pommes du Limousin

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Les Viandes et les Pommes du Limousin reviennent à la TV en Juillet

Choisir des Viandes et des Pommes issues du terroir Limousin, c’est la garantie d’une typicité et d’une qualité exceptionnelles. Pour continuer à faire progresser image et notoriété, les Viandes etles Pommes du Limousin sont de retour sur les écrans de télévision à partir du lundi 6 juillet et jusqu’au dimanche 26 Juillet Un plan média très puissant pour toucher le cœur de cible des consommateurs sensibles à la qualité : Le spot sera diffusé sur des chaînes puissantes et ciblées : France 2, France 3, M6, et sur le Cab/Sat (France 4, France 5, TMC& Cuisine Tv). La cible prioritaire est...

Où déguster nos Viandes en Limousin

Choisir un restaurant sous contrat, c'est l'assurance de savourer le meilleur des Viandes du Limousin. En s'engageant sur un contrat de vente exclusif de viandes limousines, le restaurateur est assuré d'un approvisionnement constant en viandes de qualité exceptionnelle, à la traçabilité irréprochable. Un organisme certifié contrôle les approvisionnements, l'hygiène et la conservation des viandes et l'information aux clients. Maîtres dans l'art de cuisiner ces viandes, le restaurateur sait aussi se faire boucher. Il choisit ses carcasses, qu'il apprête avec soin, en respectant les règles de maturation, désossage et découpe. A déguster sans...

Bason Prestige a fêté ses 20 ans à la Tour Eiffeil

Le Label Rouge Blason Prestige a fêté ses 20 ans en ouverture du Salon de l’Agriculture. Il y a 20 ans, la race limousine a été la première race bovine à bénéficier du label rouge. Trois productions sont désormais concernées : - le veau de lait, label rouge Veau fermier du Limousin. Les veaux sont nourris avec du lait naturel tété au pis de la mère. Cette production bénéficie d’une IGP depuis 1996 - Le jeune bovin, label rouge Limousin Junior, est un animal jeune – taurillon ou génisse - de race Limousine produit sur le terroir Limousin. - La vache de boucherie, label rouge Bœuf Limousin Blason Prestige. Ces productions...

La France donne son feu vert à l'IGP Boeuf du Limousin

Etape importante dans l'obtention de l'IGP Boeuf du Limousin, la France vient de valider, par arrêté du 5 février 2009, publié au journal officiel du 19 février 2009, le cahier des charges déposé par Limousin Promotion. L’IGP ne sera définitivement obtenue qu’après parution au Journal Officiel de l’Union Européenne, ce qui prend un délai minimum de 18 mois. En attendant, l'appellation peut être utilisée par les cahiers des charges Limousin Junior, les Eleveurs Limousins et les Viandes du Limousin.

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